Kräppelchen

Ich
Heute war bei uns ein Stadtfest und die süßen Gerüche brachten uns dazu Kräppelchen selber zu veganisieren.

Zutaten

500 g Mehl
1 Pkg Hefe
250ml warme Milch (wir haben Soja light genommen)
5 EL Zucker
1 TL Öl

Puderzucker zum Bestreuen
Öl zum Frittieren
Mehl zum Ausrollen

Zubereitung

Zucker in Milch auflösen und mit den anderen Zutaten vermischen.

1 1/2 Std an einem warmen Ort ziehen lassen.
Danach Teig ausrollen und kleine Vierecke schneiden. Öl in der Pfanne heiß werden lassen,Teiglinge hineingeben und goldbraun werden lassen. Nicht zu lange ausbacken da die Kräppelchen sonst hohl und hart werden.

Schmecken lassen 