Heute gab es wieder einmal Wirsing... Bin schon lang drumrum geschlichen und heute sollte es nun sein.
Zutaten
Wirsingkopf
2 Pkg Hack von Berief (oder vgl)
Gewürze
Wasser 1l
Semmelknödel von Dr. Willi Knoll (Kaufland)
Also "Hack" in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und in der Zeit den Wirsing teilen und in kleine Stücke schneiden (Strunken wegschneiden) dann den Wirsing gleich mit in die Pfanne geben und kurz mit andünsten so kommt das Kohlaroma gut raus. Dann mit etwas Wasser ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und sonstigen beliebten Gewürzen abschmecken und weiter köcheln lassen bis der Wirsing weich ist.
Semmelknödel wie gewohnt zubereiten.
Und schon ist es fertig...
Zubereitung ca 30min
