Eis aus Mandeln

Heute haben wir beim Einkaufen im Edeka ein veganes Eis gefunden. Nachdem es hier leider nur Eis auf Sojabasis gab und kein Lupinesse-Eis, hatten wir es schon aufgegeben.

Aber hier nun der Produktttest:

Es gibt das Eis in Vanille und Schoko
Verpackung fasst 500ml und mit 4,49 Euro ist es in Größe und Preis vergleichbar mit Häagen Dazs.

Das Eis ist besonders cremig weil es auf Basis von Mandelcreme entsteht.
(Weitere Zutaten siehe Foto)

Geschmack ist ja verschieden und deshalb gibt es von uns jeweils einen anderen Favoriten.

Abschließend kann man sagen dass man sich das Eis gut und gerne kaufen kann auch wenn der Preis Einige von euch abschrecken wird. Aber dieses Eis ist auch nichts zum Herunterschlingen..... Wirklich ;-)

Falafeldöner

Endlich haben wir einen Dönerladen gefunden der Falafeldöner anbietet und die auch noch vegan sind. Haben sogar die Zutatenliste gesehen.
Seeeeehr lecker. :-D

Kirsch- Heidelbeer- Marmelade

Gestern Abend habe ich aus den restlichen Kirschen noch Marmelade gezaubert und mit Heidelbeersaft abgerundet.
Leider wie immer zu wenig Gläser zum Abfüllen ^^

Produkttest Pflege

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Heute habe ich im DM neue Pflegeartikel gefunden bzw schon öfter gesehen aber erst heute entdeckt dass es vegan ist.

Duftet alles herrlich frisch und fruchtig. Alles in Allem ein guter Eindruck. Für den Test hab ich mit von jedem Duft etwas mitgenommen. Gibts aber auch in großen Flaschen. Duschbad und Lotion.

Zu beachten: der Hinweis zur "Veganität"

Unsere Ernte

Gestern hieß es ernten, ernten, ernten.
Wir haben ca 8-9 Kg Kirschen vom Baum geholt, ein paar Stachelbeeren und Johannisbeeren.

Das musste natürlich heute verarbeitet werden.
2kg Kirschen entsteint und die Johannisbeeren geputzt. Der Rest muss bis morgen warten. Man will ja auch noch mal raus aus der Küche ;-)

Also hier unsere Verpflegung des heutigen Tages :

Meine Entschuldigung...

Weshalb ich nicht mehr so oft blogge.

Wir haben einen Garten und wollen selbst anbauen.
Allerdings haben wir einen Garten genommen der lange leer stand und deshalb komplett umgegraben werden muss. Dank der Großeltern stehen nun trotzdem schon Tomaten-, Gurken-, Zucchini- und Kürbispflanzen und werden in dem bereits "entrümpelten" Teil angebaut.
Im Garten stehen aber auch schon Kirschen, Johannisbeeren, Stachelbeeren rot und grün, ein kleines Apfelbäumchen. Also haben wir trotz der späten Übernahme schon etwas Ertrag ^^

So viel Spaß das auch macht, ist es auch sehr zeitaufwendig und ich entschuldige wenn ich in letzter Zeit weniger geschrieben habe. Aber: es kommen bessere Tage und ich gelobe Besserung ;-)

Vegan Magazin die Zweite

Ich habe es geschafft :-D
Ich habe meinen Zeitungsladen für das Vegan-magazin gefunden. Die Zeitung ist offiziell mit zwei Ausgaben im Sortiment. Nachdem ich bei der ersten Ausgabe in sämtlichen Läden nachgefragt hab, mit mäßigem Erfolg und mit eher mäßigem Erfolg. Mein Freund brachte sie mir schließlich vom Bhf aus Weimar mit.
Aber auch das hat ein Ende ^^

Wie gesagt, die Macht des Kunden!

Produkttest

Da nun die heißen Sommertage beginnen habe ich bei meiner letzten Bestellung bei alles-vegetarisch.de mal was Neues ausprobiert da man da manchmal weniger Lust hat lange zu kochen bzw weniger Hunger hat.
Diesmal war es eine Art Sour Cream.
Ich habe sowas früher gern zu Kartoffelecken gegessen oder Gegrilltem.

Nun zum Testergebnis:

Also wirklich cremig ist es nicht und leider geschmacklich auch keine Sour Cream.
ABER: Ich finds als Frischkäse- ersatz richtig klasse. Und das hab ich ewig gesucht und bin immer enttäuscht worden. Die waren immer eklig. Sorry, aber echt ^^ Und das was gar keiner sein soll ist so gut dass ich nicht weiter suchen will.
Und auch wenn man das sehr gut auf die Kartoffel schmieren kann, ist es jetzt eher mein neuer Frischkäse :-D

Chinesisch feat mexikanisch

Heute hatte ich Lust auf Bohnen...
Gesagt, getan... Mie- Nudeln, Chili- bohnen, grüne Bohnen und Mais.
Anbraten und ein wenig abschmecken mit Gewürzen nach Lust und Laune. ;-)

Süße Klöße

Heute gab es Hefeklöße mit Heidelbeeren. Ein völlig unterschätztes Gericht und richtig lecker.

Ananas

Da der Sommer nun so langsam in Schwung kommt kommt man schnell auf Ideen alles einzupflanzen ^^ Zumindest bin ich so ein Kandidat.
Da hab ich neulich entdeckt wie man Ananas selber anbaut. Trotz einer Dauer von bis zu 3 Jahren, bis die Frucht kommt, sieht die Pflanze ja auch nicht unschön aus... Also los gehts.

Als erstes dreht man das Blattwerk aus der Frucht und zieht nach und nach von unten weitere Blätter ab. Immer im Kreis ca 1,5 - 2 cm weit nach oben. Zwischen den Blättern sitzen die Wurzelansätze also nicht einfach abschneiden, auch um weitere Wunden zu vermeiden. Unten noch das restl. Fruchtfleisch entfernen um ein Schimmeln zu vermeiden.
Dann 2-3 Std trocknen lassen damit sich die Wunden schließen. Wenn der Stumpf fühlbar trocken ist in ein Glas mit Wasser stellen, sodass der Stumpf bedeckt ist aber nicht die Blattansätze.

Nach ca einer Woche bzw wenn die Triebe ca 1cm gewachsen sind kann sie eingetopft werden.

Leider ist sie nicht winterfest und muss in der Wohnung bleiben.