veganer "Käse" selbstgemacht

Zutaten


4 EL Margarine (Deli oder Alsan) 
4 EL Mehl
4 EL Stärke
8 EL Hefeflocken 
Pfeffer, Salz, Paprika 
200 ml Wasser 


Zubereitung


Margarine im Topf schmelzen dann das Mehl und die Stärke dazu und mit einem Schneebesen kräftig rühren.
Dann schrittweise mit Wasser ablöschen.
Hefeflocken dazu und weiter kräftig rühren. Die Masse wird immer fester (Aber nicht aufgeben, es lohnt sich) 
Dann mit Pfeffer, Salz und Paprika nach Belieben würzen und in eine Schüssel füllen.
Eine Weile abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

Fertig!

Die Festigkeit ist eher wie von Camembert und es eignet sich besonders zum Überbacken und verfeinern.

Beim Auskühlen

Ofenkartoffeln überbacken

Selbstgemachte Pizzabaguettes mit Tomate und Paprika (Wilmersburger als Deko ^^)

Blätterteigzopf mit Gemüse- Käse- Füllung 

Wie ihr seht, vielseitig einsetzbar :-)


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