Eigentlich ist ein Crumble ja ohne Boden, dh nur Früchte mit Streuseln. Da mir das aber ein wenig zu "nackig" erscheint, lege ich eine Schicht Blätterteig drunter.
Zutaten
6 Scheiben Blätterteig
4-5 Birnen
100g Mehl
100g Zucker
100g Margarine
2 Pkg Vanillezucker
Zubereitung
Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Vanillezucker und Mandelstückchen in einer Schüssel vermengen.
Den Blätterteig auf dem Blech auslegen und Antauen lassen.
Die Margarine auf Raumtemperatur warm werden lassen und anschließend mit dem Mehl zu Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Streusel mit der Birnenmasse vermischen.
Wenn der Blätterteig etwas weich geworden ist die Birnenmasse darauf verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken.
In den Ofen bei 180 Grad und ca 20min backen lassen.
Anschließend mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.
Fertig :-)
