Muttertag

Heute habe ich eine Muttertagstorte gebacken.
Der Teig ist ein Biskuitteig und ihr findet ihn unter "vegane Kuchen" hier im Blog. Die Creme ist aus Vanillejoghurt und Agartine. (Agartine in 200ml Wasser aufkochen und 2min köcheln lassen, Joghurt hinzu und etwas abkühlen lassen. Dann auf den kalten Tortenboden geben und abkühlen lassen)

Dekoriert mit Himbeeren