Ein geniales Rezept für Softeis haben wir gefunden, ganz ohne Milch aber zum Verlieben. Ich habe einen Hochleistungsmixer und garantiere nicht dass dieses Rezept auch mit handelsüblichen Mixern funktioniert.
3 Hände voll Cashews (unbehandelt und ungesalzen)
3-4 getrocknete Datteln
3 gefrorene Bananenscheiben
und 20 Eiswürfel
Cashews im Mixer zerkleinern /pulverisieren. Datteln dazu und nochmals mixen. Danach etwas Wasser dazu damit beim erneuten Mixen eine sämige Masse entsteht. Bananenscheiben und Eiswürfel dazu und los gehts auf höchster Stufe.
Wenn man will kann man dann noch andere Geschmacksrichtungen kreieren oder farblich verändern.
Seid kreativ!! ;-)
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