Sehr leckeres und schnelles Gericht.
Kartoffeln wie gewohnt kochen.
Kohlrabi in Scheiben schneiden und wie ein Wiener Schnitzel panieren. Dabei das Ei durch Sojamilch ersetzen.
Die Gemüsesauce habe ich mit einer Mehlschwitze begonnen, mit 1 l Brühe aufgegossen und mit Muskat, Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
Schmecken lassen 😉
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