Heute haben wir uns an Langos versucht.
In Ermangelung eines Topfes mit großer Öffnung leider nur so klein aber lecker wars trotzdem.
Teig:
500g Mehl
1 Pkg Trockenhefe
1 TL Salz
400ml warmes Wasser
Zutaten zusammen mischen und 30min an einem warmen Ort gehen lassen.
Dann in einem Topf mit großer Öffnung etwas Öl einfüllen (zum Frittieren) und vorheizen. Wenn das Öl heiß geworden ist kleine golfballgroße Stücke vom Teig nehmen, im Kreis ausrollen, ab ins Fett, leicht braun werden lassen und dann wenden.
Dann rausnehmen und belegen...
Probiert euch aus, drauf kann was gefällt ;-)
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