Auflauf mit Rosenkohl

Aus der Rubrik: Freestyle

Auflauf mit Kritharaki, Rosenkohl, Räuchertofu und selbstgemachtem Käse.
Kritharaki nach Anleitung kochen (in 4-5l Wasser 12 min kochen, abgießen - fertig)

Rosenkohl vorkochen, zerkleinern und danach anbraten und nach Belieben würzen. Räuchertofu raspeln und ebenfalls anbraten. Als Flüssigkeitszugabe zum Backen habe ich heute eine Soße aus Mehl und Gemüsebrühe gemacht und damit in der Form die Nudeln bedeckt. Danach Rosenkohl und Räuchertofu geschichtet und die Käsecreme auf Hefeschmelzbasis verteilt.

Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Auflauf in den Ofen bis der Käse goldbraun ist.

Schmecken lassen 